想給阿嬤最好吃的百香果

彰化青農張義鑫因為阿嬤喜歡吃百香果而投入研究，靠著自學一點一滴累積種植技術，從產量、甜度、風味著手，自己慢慢學、慢慢摸索。如今更成立百香果繁育中心，提供果農優質種苗，並透過縣府創業補助與輔導，強化品牌行銷。

百香果苗的事業逐漸步上軌道，但張義鑫不止步於此，他將藝龍種苗場發展為「彰化百香果教育推廣中心」，讓同樣有興趣栽種百香果的人，可以來這裡學習栽種的技術。此外，更積極的結合農遊體驗規劃，辦理百香果食農教育，讓大小朋友都可以近距離認識百香果，持續做到對阿嬤的承諾。